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手料理
- 2018/09/05
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豆腐ハンバーグ
レシピ
材料・調味料 (7 人分)
作り方
- 1
- ひき肉に塩を少しまぶして練る。これで味が良くしみる。
- 2
- キッチンペーパーに木綿豆腐をおき、レンジで温める。熱いので注意！
- 3
- ひき肉に豆腐、卵、みじん切りにした玉ねぎ、ケチャップ、マヨネーズ、醤油、塩コショウを入れて練る。
- 4
- 食べやすい大きさにまとめて、両手で投げながら空気を抜く。
- 5
- 油をしいたフライパンにハンバーグをおき、両面を焼く。ひっくり返す際に少しだけ押すと綺麗になる。蓋もして焼くと中まで火が通りやすい。
- 6
- 残った肉汁と、ケチャップ、にんにくチューブを混ぜてハンバーグに載せて完成！
ポイント
豆腐でかさましてます(*´ο`*)
みんなの投稿 (1)
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naoヘルシーですヽ(^0^)ﾉ
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