大阪の味~どて焼き

茅乃舎の合わせだし大阪限定~限定に弱い人です。

おだしの料理読本をパラパラ〜
どれも惹かれるものばかり〜早速牛すじを買い求め「どて焼き」に挑戦しました。

コトコト煮込んだほろほろの牛すじに合わせだしとお味噌(白味噌とタニタ食堂の減塩味噌使いました)が絡んで美味い。
冷やの日本酒によく合うあてになりました。

ひとみんちゃんも作っていたので食べ友に🔔りんりんさせてもらいます。

大阪で愛されるB級グルメの巻でした。

#どて焼き #牛すじ #大阪名物 #お花見 #晩ご飯 #茅乃舎 #合わせだし

とんちんさん
おはようござます(*´ω｀*)

朝から飲みたくなる写真
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

ナイスブラウン
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

どて焼き美味しそう～！！
ビールと一緒に食べたいなぁ♡♡

とんちんさん、おはようございます🌸🌸
どてやき〜　好き💕
冷酒と頂いたんですか！いーな、いーなあ✨
白味噌も入って、美味しそうです。

どて焼きって作ったことないのですが大好きです😋
ほろほろの牛すじ最高😍
後ろに巻き寿司もいる〜😍😍

からちゃん〜おはようございます。
ナイスブラウン🤎のお言葉ありがとう❣️

味噌に牛すじ、蒟蒻のみというシンプルかつ大胆なお料理~牛すじはやはり美味い😋

だしの効いた味噌味でビール🍺も進むこと請け合いです。

しゃくちゃん〜おはようさん。

牛すじはいつも醤油の甘辛で炊いていた私。

お味噌は合わせの白と普段のタニタ食堂ので作りました~初めてのどて焼き❣️
いっぺんでどて焼きのファンになってしまったよ！

さすが食い倒れの街の名物ですね！

みったん~おはです。

大阪限定のお出しをいただいたので初挑戦のどて焼き。
牛すじが柔らかくてコクのあるお味噌風味が最高でした。

奥にただ今練習中の細巻き~かっぱとマグロたたき。

お寿司屋さんのカウンターでガン見してトライしたけど~難しい💔

牛筋肉柔らかくて、煮込むほどに美味しい💕

味が染みて美味しそうです(^^)👌

大阪に住んでいた頃、B級グルメグランプリで知りました🎵

とんちんさん、何でも作ってしまいますね❗
見るのが楽しみです(^^)✨

牛すじ好きにはたまらない一品でした♪

牛すじは手間かかるけど作り甲斐のあるおつまみになりました。
来てくださってありがとうございます😊

わぁ🎵ありがとうございまーす🙏💕

いつものお出汁とどう違う？？
両方並べてみたけど、微妙な香りの違い？ぐらいだったー😂

どて焼きーーー😍
めっちゃ大好き❤️
マダムさんのん届けてほしいーー‼️(笑)
めちゃくちゃ美味しそうじゃないですか🤤🤤🤤🤤
スジ肉冷凍庫にある☝️
コンニャクない！
買ってこよーー✊

嬉しい食べ友ありがとうございます🤗
大阪限定出汁軍団、マダムさん家に、お嫁にいけて喜んでます🤭🎶
色々楽しんでみてくださいね。

うっわ～💕絶対美味しいですやん！
大阪人 たまりません😍

まず～日本酒ですね✨
焼酎ソーダ割りも いただきたいです🙋

ひとみんちゃん〜❣️

大阪限定のおだしありがとうございます😊

一緒に同封されていたレシピ集がまた魅力的❣️
どれもこれも食べてみたいものばかり！！

牛すじ大好きなので😘普段は優柔不断の私なのに迷わずこれ👍

シンプルな具材に味わい深い大阪の味を堪能できました。
食べ友にも来てくれてありがとうね💕

ちかちゃん♪ こんにちは😃

大阪名物〜どて焼き！！美味い😋
お酒がどんどん消費されていく危険なあてになりました。

牛すじにお味噌も合うね！

おはよーございます😊

どて焼き美味しいですよね〜😋
大阪串カツのお店で食べて以来、
必ず注文するようになりました‼️
家ではまだ手を出してないお料理💦
いつかは作ってみたいですね(^^)

おはようございます😃
ナガマンさんも好きなんですね、どて焼き。

私も牛すじ大好きなの😘
いつもはお醤油ベースの甘辛でした。

今回は大阪名物〜どて焼きを初挑戦。
これ、さすが食い倒れの街のお味、お酒に合います。
もちろん白飯にも！！

いつも来てくださってありがとうございます。