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手料理
- 2015/12/18
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パンプキンムース♡(o'ー'o)
レシピ
材料・調味料 (5 人分)
作り方
- 1
- 水にゼラチンを振り入れ ふやかしておく。
- 2
- かぼちゃの皮と種を取り、カットしてレンジで8分(700w)。
マッシャーで潰す。
- 3
- 牛乳にグラニュー糖とふやかしておいたゼラチンを入れ、レンジで人肌程度にあたためる。
くるくる混ぜてグラニュー糖を溶かす。
- 4
- ②と③を合わせて混ぜる。
- 5
- ④に生クリームを入れて混ぜる。
- 6
- ⑤をミキサーにかけて、ザルで漉す。
- 7
- 容器に流し入れて、冷蔵庫で約1時間冷やし固める。
- 8
- 固まったらトッピングする。
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