【1/12までの催事出展 from 札幌市】 麺屋 大地 味噌ラーメン ＠東武百貨店 池袋店 ぐるめぐり 冬の大北海道展 24009 (10,690)

本日 1/9 月初会社出社日
もう梅が咲いていた火曜日。
16時49分、2割の入り。西武百貨店
には「とみ田」が出展してる影響か。

#EventofDepartmentstoreシリーズ
札幌の超行列店信玄で10年修業し、
2023年1月に創業したばかりの店が
百貨店催事にやってきた。

見た目、ちょい寂しいと思ったら、
もやしと大量挽肉が沈んでた！！！

ラードをあまり使っていない感じで
白味噌の円やかスープ、旨し！！！
野菜と共に炒めた挽肉の旨味が、
スープのコクアップに貢献してる！

濃厚な純すみ系と一味も二味も違う
札幌味噌、なまら美味しかった！！

味変用の大蒜/生姜がないのが残念。
汁完、大大大大大大大満足！！！

昨年も新店を誘致した東武百貨店は
今年もやってくれた。凄いな。
催事は1/22まで。第2/3弾も楽しみ。

#食べて応援
#ラーメン
#ラーメンの日(1月22日)
#麺の日(12月14日)
#北海道の料理