SnapDish
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もう梅が咲いていた火曜日。
16時49分、2割の入り。西武百貨店
には「とみ田」が出展してる影響か。
#EventofDepartmentstoreシリーズ
札幌の超行列店信玄で10年修業し、
2023年1月に創業したばかりの店が
百貨店催事にやってきた。
見た目、ちょい寂しいと思ったら、
もやしと大量挽肉が沈んでた!!!
ラードをあまり使っていない感じで
白味噌の円やかスープ、旨し!!!
野菜と共に炒めた挽肉の旨味が、
スープのコクアップに貢献してる!
濃厚な純すみ系と一味も二味も違う
札幌味噌、なまら美味しかった!!
味変用の大蒜/生姜がないのが残念。
汁完、大大大大大大大満足!!!
昨年も新店を誘致した東武百貨店は
今年もやってくれた。凄いな。
催事は1/22まで。第2/3弾も楽しみ。
#食べて応援
#ラーメン
#ラーメンの日(1月22日)
#麺の日(12月14日)
#北海道の料理