サザエ つぼ焼き

お早うございます。休み明け火曜日、仕込みの量に震えていますが、今日は今シーズン初のサザエを入れました。静岡、下田でとれた肉厚で磯の香りの良い品物です。出汁と野菜でつぼ焼きがシンプルでベストなのでは？サザエもこれからが旬、是非お楽しみ下さい。

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サザエ、お寿司、全部美味しそう♡♡
よろしくお願いします♪