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手料理
  • 2020/12/10
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リースサラダ🥗

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ᎶᎧᎧᎴ ᎷᎧᏒᏁᎥᏁᎶ



おはようございます。
昨日のケータリングお弁当の
サラダ🥗
残り物で。。。


「#リースサラダ 」


リースの土台は#マッシュポテト 

⋱⋰ ⋱⋰ Myrecipe⋱⋰ ⋱⋰



○ジャガイモ 大3
○玉ねぎ   1/2
○バター   15グラム
○生クリーム 30m l
○チーズ   適量

①マッシュポテト作り
ポテトを蒸して。
②玉ねぎみじん切り水にさらす
(さらし玉ねぎ苦手な人はレンチンでも🆗)
③1が熱いうちに潰し、バター、生クリーム、塩胡椒で味を整える。
④粗熱が取れたら絞った玉ねぎ、チーズ角切り
後から飾りの胡瓜残りも角切り
入れる

(飾り付け)
○紫人参   1/3
○金時人参. 1/3
○ブロッコリー 1株
○胡瓜     1本
○マッシュルーム
○ラディッシュ 3個
@vivienne_glow まみちゃん
#スノーラディッシュ
#飾り切り
飾りはローズマリー


(ドレッシング)
○レモン粒マスタード 大1.1/2
○ピンク塩 適量
○オリーブオイル   大2
をかけて食べるの。
美味しい〜❗️
お好みでレモン粒マスタードにマヨネーズも美味しいデス。
ケータリングお弁当サラダは
2種のドレッシングつけました。



今年のクリスマスはお家で楽しく過ごす。そんなクリスマスになりそうですね🎄
夕方からお天気崩れる石川の空。。。
今日も穏やかな一日お過ごし下さいね♪

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