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手料理
  • 2016/10/07
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誰でも絶品グリーンカレー屋さん♡

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
鶏もも肉
250g
たまねぎ
1/2個
なす
1本
ピーマン
2個
パプリカ
1/2個
マッシュルームやしめじ
適量
ミニトマト
5〜6個
ロイタイ(カルディーなどで購入)
1本
ココナッツミルク
100ml
ナンプラー
お好みで
ナンプラー
適量
作り方
1
鍋に油を熱し、★を軽く炒めます
2
ロイタイ1本(250ml)を入れ、弱火でコトコト。
15分くらい煮込みました。(トマトは最後にいれます)
わたしはココナッツミルクを100mlくらい投入。味がなめらかになります。
3
仕上げにナンプラーをかけて(お好みで)完成です!
ポイント

ロイタイ♡が美味しいです(*´∀`*)

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ロイタイで絶品グリーンカレー(*´∀`*)
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