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手料理
- 2014/05/06
- 7,168
レモンケーキ♪オレンジソースをのせて～☆
レシピ
材料・調味料
- パウンド型(8×21×６)
- １本分
- 卵
- ３個
- きび砂糖(グラニュー糖)
- １１０g
- 薄力粉
- １１０g
- 無塩バター
- ６０g
- レモン汁
- 小さじ２
- レモンの皮のすりおろし
- １/3個分
- コーティング
- 適量
- アプリコットジャムorオレンジママレード
- 大さじ５
- 水
- ３０cc
作り方
- 0
- 粉はふるっておく。オーブンは１６０℃に温めておく。バターは湯煎で溶かしておく。
- 1
- ボウルに卵ときび砂糖を入れて、もったりとするまで泡立てる。
- 2
- ２にレモンの絞り汁と皮のすりおろしを加えて軽くまぜる。
- 3
- ふるっておいた粉を３回に分けて加えて、切るようにさっくりまぜる。
- 4
- ４に溶かしバターを加えてまぜる。
- 5
- 型に流し込みオーブンで４５～５０分焼く。
- 6
- 焼き上がったら、型から出して冷ます。
- 7
- オレンジママレードを分量の水を鍋に入れて混ぜ、火にかけてのばす。
- 8
- 8が温かいうちに冷ましたケーキに刷毛で何度か重ねて塗って、指で触ってもるかなくなるまで乾かす。
もぐもぐ! (141)
リスナップ (7)
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高知に今日中に贈りたいな～☆
レモンにオレンジ♡いい香りがしそうなケーキですね♪美味しそう(≧▽≦)
妹さん きっと喜ばれますよ(^-^)v
ありがとうございます。
だんだんと子供が大きくなると、自分の誕生日とかしなくなっちゃうんですよね。
妹と２人姉妹なのに、２人とも男３人兄弟の息子に囲まれているんですよ笑笑
いつもモグモグ&リスナありがとうございます。