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手料理
- 2017/04/23
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ベトナム風アジアンビーフン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ビーフンは熱湯に1分入れ、流水にさらし、ザルにあげておく。★をボールに入れ混ぜておく。
- 2
- スクランブルエッグを作っておく。完全に火を通さない!!入り卵のようにパラパラにさせない方が後からキレイだと思います。
- 3
- フライパンに豚こま、ニンジン、長ネギを炒める。
- 4
- ビーフンと残りの野菜を炒める。
- 5
- ★と●を入れ最後に卵を入れる。卵を入れたら混ぜすぎない。
- 6
- 出来上がり♪
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中華風のビーフンもいいけど今日はアジアンな気分の時は、スイートチリとナンプラーを足します。
お野菜タップリでヘルシーです(*^ー^)ノ♪
お好みのでスイートチリとナンプラーの量は調整してね♪