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手料理
- 2017/06/25
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ベトナム風なます🇻🇳(o⁰⊖⁰o)
レシピ
作り方
- 1
- 野菜は全て細切りに切る。
油揚げは縦半分に切ってから、垂直に細切りにする。
ピーマン以外の野菜はそれぞれ少しずつ塩を振って10分ほどおく。
- 2
- ピーマン以外の野菜は塩気を少しすすいでから水気を切る。
- 3
- ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ合わせ、切っておいた材料を入れて混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やしなじませる。
ポイント
うちにはナンプラーがなかったので薄口醤油です。
好みでパクチーなんかを合わせるとよりアジアンテイストになると思います。
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morimi32蒸し暑いとアジアンテイストなものが食べたくなります(o⁰⊖⁰o)
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