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手料理
- 2024/08/07
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つぶみそでピリ辛麻薬卵🥚
レシピ
作り方
- 1
- 好みのゆで卵を作る
(卵の数は参考までに)
- 2
- ネギ、玉ねぎは微塵切りにし、ニラは他の野菜と大きさを揃えて細かく切る
- 3
- 深めのタッパーなど蓋のある容器に、つぶみそとお湯を入れて溶かし水を足す
調味料を入れ混ぜ合わせる
野菜、胡麻を入れ混ぜ合わせる
殻を剥いた卵を漬ける(一晩)
ポイント
卵の表面が出てしまうので、ラップを密着させておくとよい
ジップロックなどの袋で漬ける場合は、出来るだけ空気を抜いておく
汁まで飲めるほどの味付けなので、食べる時は薬味と汁ご一緒に
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#マルコメタイアップ投稿
つぶみそと四川麻辣醤を使い麻薬卵に
もう少し黄身がとろりとなる予定だったんだけどなー😅
つぶみそに含まれるお出汁と四川麻辣醤のコクが合わさって旨い😋
漬け汁まで飲める優しい仕上がりです♪
#夏のつぶみそ料理
#マルコメ
#つぶみそ
#麻薬卵
#簡単料理 #卵料理
漬け汁から美味しそすぎ！！
そのキミ、ええ塩梅よ😆👍👍
ネーミングも麻薬卵だなんて！
癖になりそだね( ΦωΦ )
味わってみたいわー😆🙌
やっぱり黄身はとろりんが理想じゃない⁈
麻薬卵って少し前に流行ってたよね😅
ネーミングはそこから拝借🫣
本来の麻薬卵とは違い、これ☝️ガツンとは来なくて、四川麻辣醤使ってるけど優しい味わいなのよー😆
もっと味濃くすれば🍺にも🍚にも合いそう🫶