🌱低温調理でむっちり鶏レバー

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🌱低温調理でむっちり鶏レバー🌱
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░お品書き░
低温調理鶏レバー
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💬鶏レバーは、いつも通り、血抜きをしっかりして、牛乳につけおき1時間。
よーく、水分を拭き取って、ジップロックにレバーと胡麻油を入れてしっかりと空気を抜いて、『BONIQ Pro』で63℃の45分にセットしたお鍋にどぼん🎵
あとは出来上がるのを待つだけ～🥰🥰
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💬出来上がったらジップロックごと冷水で冷まして、お皿に盛り付けて、胡麻油とお塩でいただきます🙏
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💬このパサついてない、むっちりな鶏レバー、たまりませーん😋箸が止まらないのです😆🎵🎵また作らなきゃ、と思う鶏レバーになってます❗これなら、鶏レバーが苦手な人ももしかしたら⁉️と思いますよ😃👌
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さあ、今日はこの、むっちり鶏レバーでかんぱーい🍶
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ストーリーに不定期で、#今日の一品 をあげています。プロフのハイライトからご覧いただけます😊
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