ひんやりゼリー寄せ

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おはようございます☁️
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朝は昨日、今日と曇りの石川ですがこの後も、ぐんぐん気温が高くなって🌞予報。。。
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関東甲信越は昨日梅雨明け‼️
昨年より30日も遅いのだとか…
皆さん、熱中症に気をつけて下さい。
と言いながらも、私も😅
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7月30日 火曜日
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「#今日のお弁当」
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•鰻押し寿司
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•寒天でお魚🐠 ミニトマト・鶉の玉子生ハムで包みました。
•チキンレモングリルで焼き
•マカロニ玉子サラダ
•加賀丸芋コロッケ
•胡瓜・しば漬け
•マイクロトマト🍅
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食欲がないという息子。
冷たい寒天よせ。。。
アガーで作りました。
ゼラチンや寒天と比べて最も透明度の高いアガーは、ゼラチンと寒天の間くらいのプルッとした独特な食感が特徴。

透明感のある、ふるふるのとろけるゼリーにはアガーがおすすめ。30～40℃で固まり、常温でも型崩れしないので、持ち運びもできるので嬉しいデス。
💗
今日も穏やかにお過ごし下さいね😊‼️
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