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手料理
  • 2012/08/25
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トマトとオクラのゼリー寄せ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
オクラ
5本
トマト
1個
粉ゼラチン
10g
2と1/2C
スープの素
1個
大さじ2
小さじ1/2
こしょう
少々
ソース
マヨネーズ
大さじ3
プレーンヨーグルト
大さじ1
はちみつ
小さじ1
塩こしょう
少々
作り方
1
オクラは茹でて、5mmの小口切り。
トマトは湯むきし、1㎝の角切り。
2
鍋に湯、スープの素、酒、塩、こしょうを入れ、一煮立ちさせ、火を止めゼラチンを加えて溶かす。鍋底に氷水をあてて、とろみがつくまで冷やす。
3
器に1⃣を等分に入れ、ゼリー液を注ぐ。冷凍庫で20分、冷蔵庫で20分冷やして固める。
4
ソースの材料を合わせ、かける。
ポイント

トマトは、種と皮を除く。
ゼリー液は、煮詰めないこと。
(一煮立ちで、OK)

みんなの投稿 (28)
涼しげで美味しそう〜💚❤💚❤
💚❤キレイ✨✨
To: angie74
あんさん、ありがとう♪
To: hoiboo
ほづちゃん、ありがとう♪
凄く考えちゃったよ!❤と💚
綺麗やし、涼しげやな~✨
あやこちゃん、繊細そう〜😍😍
レシピ、プリーズ😃✨
作りたい〜✨
To: tomocarat
ともちゃん、ありがとう~(#^.^#)
To: shino1125
しのちゃん、ありがとう~♪
作り方をUPしたから、参考にしてみてね♪( ´▽`)
始めまして、よろしくお願いします(^O^)/キレイですね。
To: gorie さん
フォロー、ありがとうございます♪
よろしくね(*^^*)
難易度たかそ~!でも、スターいただきます!
To: k1takeuchi
たけちゃん、そうでもないよ~(^^)
あれば、海老とか鶏ささみ入れても、美味しいよ♡
あやちゃん、見にきたよ〜(^○^)
作り方ありがとう。
もぐもぐリスなっぷ❤😃💚
これは主食ですか?デザートですか??初めて見るので食べて見たいです(^◇^)
あやこさんレシピGET( ´ ▽ ` )ノ
トマトとオクラはいつ入れればいいの??
固めてから?
To: ayako1015 お休みに挑戦してみるか…?!
To: momozail
啓子ちゃん、リスナップありがとう♪
To: Takama1988 さん
残念ながら、主食でも、デザートでもありません(^^;;
甘くなく、コンソメ味なので、強いて言えば、おかず?
To: mikisawa
みきちゃん、オクラとトマトを器に入れてから、ゼリー液を入れるんだよ(o^^o)
To: k1takeuchi
たけちゃんなら、出来るでしょう(^-^)/
To: ayako1015 ジュレとかゼリー寄せ、興味はあったしやってみるわ~!ありがと~!
分かりました( ´ ▽ ` )ノ
今度やってみま〜す❤💚
To: hoiboo ほづさん♪
大人のピザって感じです(´∀`)
アヤコさん!
ちゅるん!って美味しそう(#^.^#)
To: okinawa1123
丸ちゃん、ありがとです♪
ちょっと、水の分量を間違えて、硬めのゼリーになってしまいました(^^;;
To: ayako1015 それはそれで、ブル〜〜ン!って感じで美味しそう(#^.^#)
お店かと思いました。
難しそうデスね!
To: GomaChan7 さん
ありがとうございます♪
チョット、面倒臭いかもしれないけど、難しくはないと思います(^^)
レシピ載せてるので、もすよかったら作ってみて下さいね♪( ´▽`)
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