＊毎年作る。大葉味噌♬＊

毎年、何度も作る♬
大葉味噌。

材料はごくごくシンプル。
きび砂糖とみりんとお味噌だけ。

#野菜 #夏野菜 #大葉 #おつまみ #きゅうり
#プランター菜園

こんばんは。
大葉味噌作ってみたくてお邪魔致しました✨
ゴマも少し入っていますか？

こんばんは♬
ご訪問、ありがとうございます😊

↓いつも適当で知識もないので、、
簡単な補足説明ですが…
作っていただけたら嬉しいー！！

ごま！！書き忘れました💦
入れない時もあるので。なくてもokです。

大葉を軽く炒めて、お砂糖を加えて水分を出し、しんなりして、かさが減ったら
みりんで溶いた味噌を加えて、全体に少しとろみが出るまで煮詰める感じです。

今回は甘めに、ごはんに合う
ピーナッツ味噌みたいな味にしていますが、甘さ控え目にしても、さっぱりつけ味噌になります^ - ^

レシピ嬉しいです✨
ありがとうございます！🎶(*^-^)

庭の大葉が繁り過ぎて
何とかしなくちゃと思ってたので
嬉しいです。
大葉みそ今日作ります✨