新米の米ぬかで自家製ぬか漬け 出来ました🥕(о´∀`о)

ずいぶん前に～～
↑
新米届いた時に

米ぬか何か使えないかな～～と
検索🔎🔎🔎～して

糠床作ってました！


そして
そろそろいいんじゃないと
出してみたところパチリ📸～～
↑
ぬかついたまま(*´艸｀*)

こんなもんなんでしょうか？

漬物食べる習慣があまりない
我が家ですが

ご飯のお供にポリポリ～～
いいですね✨🍚✨😋✨


お初だったので
レシピの半分で作ってます✍️📋

凄い！(✪▽✪)
自家製糠床!!
糠があるからって糠床自分で作ってみようと思うところが素晴らしいわぁ♬*ﾟ
一からの手作りお漬物美味しいやろね〜(ㅅ´ ˘ `)♡*゜

あ！
新米は山口からかな？！(*´﹀`*)ﾌﾌｯ♪

そうそう新米～～
和田の田んぼのよ～～💕

元々農家で義父母時代までお米作ってたけどお義父さん亡くなってから作ってなくご近所に貸してた田んぼも正式に譲渡したらしく
お礼に新米が届いた時の。

私は精米もしたことなくて
ぬかももって帰ってみたのよ～～
↑
勿体ない精神(*´艸｀*)


漬物や味噌
梅干しも作りたいな～～と
田舎に思いを馳せながら(о´∀`о)🎶

やれんけど(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

こんにちは🎵

美味しそう💦💦😋自家製は凄い‼️

私はMUJIのぬか漬けキットで
最近ぬか漬け作ってます💦💦

いろんなもの漬けて 楽しんでるよ🎵
あっ💦昨日のん アップしよう～🎵

わー♡
ぬか漬け美味しそう♡

ぬか漬け用に売ってる
お手軽なぬかでぬか漬けを
作ったことはあるけど
面倒くさくて止めちゃったんだ～！
またやってみようかな
(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

こんばんわー😊

自家製ぬか床スゴすぎます～✨
ぬか漬け大好きですが、私以外食べる人が周りにいないので💧
中々食べられず💦

ぬか床お嫁に持ってきましたが(自分で作ったぬか床)…
妊娠、出産の時にダメにしちゃいました😭
食べたいな～😍

こんばんは～～🌃

糠床お初で
これでいいのかわからないけど
お漬物っぽいから🆗‼️なのかなぁ～～
(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

ぬか漬けキットってあるんだね～～
UP楽しみにしてるよ～～“〆(^∇゜*)♪

こんばんは～～✨

糠床なんかはじめてで
最初はジップロックでやってみたの～～
↑
コレなら
直にさわらないから
上からモミモミ～～って

私のはなんちゃって～～の
部類かと思われますが

糠床になってからはタッパーに移して
直にさわってる～～(⌒0⌒)


お手軽糠床ってのもあるんだね
知らなかった～～

からたんちの漬物もみたいな～～
(＠＾▽゜＠）ゞ💕

勿体ない精神～～←貧乏性
(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

なんちゃって～～な
部類かと思われますが

今のところ毎日は触ってないけど
大丈夫そうです！

キュウリ🥒や茄子🍆のまるごと～～を
やってみたいんだけど

場所とるから半分の量です

いつまで続くかな～～(;ﾟ∇ﾟ)

素晴らしいです～👏😊
少しでもぬか漬け食べれると、体にもいいですからね～♪

ありがと～～😘

今のところ人参と大根ばかりです
(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

食べた過ぎて(笑)
近々簡易ぬか床買ってこようと思ってます😁

糠床はビールを入れると味が良くなるよ〜🤗
本当はなん種類が糠床を混ぜ合わせると美味しくなると言われてるけど、なかなか糠床が、ある家ってないからねぇ💦

鷹の爪やにんにくは入ってる？

ビール🍺を入れるの？
どのタイミングで～～～～❓( ゜o゜)

何種もの糠床～～！🤣
色々あるんだね

レシピどおりだったからにんにくはいらてないかな？

こんにちは〜😄
返信遅くなってすみません🙇

冬は糠床をお休みしているので、6月頃に表面の塩の部分を取り除き、新しい糠を追加する時(捨て漬けする前)と7月末〜8月上旬にビールを入れてるの。
糠床の量にもよるけど、ウチは一番小さいビールをいれて少し余るくらいかなぁ。
人参の糠漬けは良く見かけるけど、病人が絶えないと言われてるので(地域性の問題かな？)私は食べたことがないなぁ😅

あんみっちゃん冬場はお休みなのですね～糠床。

ビールをぬかに足すことや✏️🗒️

人参のぬか漬け～病人が絶えない等
初めて聞きました～

色々お勉強になるわ～

ありがとね😘

糠床は古くなればなっただけ美味しくなるから、気長に育ててねぇ🤗

冬場は表面に塩をしておけば(塩がわかるくらい)来年に始める時までお休みできるよ〜。
次に使う時は、糠床の表面1cmくらいを取り除いて、新しい糠を加えてビールを…。
こちらでは、農協の無人精米所があって、糠があれば無料で貰えるんだけど、そちらにはあるかな？

ﾍｪ～そうなんですね！
育てるなんて～( ゜o゜)
何せ初めてぬか漬け作ったもので～～


こちら近くの無人精米機で無料で貰えます～～糠😋✨

＼(^o^)／気長にやってみますね‼️