ワインがすすむ♪ひよこ豆のフムス

ひよこ豆の…ふなっし～にしたかった事は、ひ・み・つ(´-ι_-｀)

ワインがワインが進む君～♪
私的、フムスなので、小さい事はご容赦くださいまし(๑¯ω¯๑)

☆にんにく10g
(芯をぬいて、水で…牛乳で…各１回の２回ゆでこぼしておく。２回目の牛乳で煮えたに近い感じまで)
☆水煮のひよこ豆 120g
☆練り胡麻 大匙１(チューブでOK)
☆レモン汁 １玉の半分弱
☆塩 小匙１強
(今回は、微粒のゲランドの塩とマジックガーリックソルトを半々つかいました)
☆●生クリーム小匙１
☆●アルコール飛ばした白ワイン小匙１
☆バージンオイル 大匙１
(今回はサッシカイアのバージンオイル、上からかける分は別で適量)
レインボーペッパー少々
飾りの胡瓜とレモン

☆を全部フープロにかけ( ●は省略してもOK！ )滑らかにしたら、器に胡瓜とレモンを飾り、フムスにバージンオイルをたらしてレインボーペッパー少々ガリガリしたら完成。

7月15日調べ
【塩】
つかったのは微粒の普通のゲランドの塩、楽天のこわけやに送料込み443円 250g(海の果実ではない)で売ってます。ビニール袋入り。
ゲランドの塩の海の果実は、Amazonで125g 送料込みの1155円が一番安いです。丸く太くて短い筒状のボックス入り。 #おつまみ #【カップルキッチンコラボ】簡単なのに大満足！お友達に作ってあげたい一品ネタ #豆腐・豆類