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手料理
  • 2023/07/27
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あみ海老とはんぺんで海老カツ

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大袋に入ったあみ海老買いました。海老って高いイメージだったけど、あみ海老なら安いのね。と言うか魚釣りの餌かと思ってたら人間様用だった。そうよね。食材の宅配で釣り餌は売らんわな。なんで遠慮なくドバドバ使っちゃえ!はんぺんとあみ海老とマヨネーズを袋の中でクチュクチュ。まるめながらダイレクトにパン粉をつけたら、油にどーん!揚げてる側から香ばしい香りが。殻ごと焼きました〜て言うあの香り。食べてもすごく香りがいいの。味付けはマヨネーズだけなんだけど海老を惜しみなく入れたからか、ちょっとしょっぱめ、しっかり味。美味しくいただきました。弁当用に少し残しておこうと思ってたのに、全部たべちゃった💦
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