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手料理
- 2016/10/01
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ヨーグルトとマスカットのキラキラゼリー
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 粉ゼラチンは大さじ2の水でふやかす。水の中に粉ゼラチンを。
ヨーグルトをよくよく混ぜる。牛乳を少し温め砂糖を入れて溶かす。ゼラチンをレンチン20秒して溶かす。ヨーグルトの中に牛乳、溶かしたゼラチンを混ぜてカップに注ぐ。冷やし固めて、フルーツをのせる。
皮ごとマスカットやシャインマスカット、桃やブルーベリーなどフルーツをのせる。
- 2
- *キラキラジュレ*
粉ゼラチンは大さじ2の水でふやかす。
水を温めて砂糖を溶かす。
ゼラチンもレンチンして溶かす。ワインの中に順に入れて混ぜて冷やし固める。
固まったらフォークでクラッシュして上から添える。
ポイント
粉ゼラチンは水の中に振り入れる。
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桃とかブルーベリーとか洋梨でも美味しいです。