豚肉とせりの赤味噌生姜炒め

一足お先に山菜風味味わえるせり。好きです😀せり食べるとなんか樽酒っぽい風味を感じるのは私だけかな😅
そんなこんなで、今夜はせり！簡単炒め物です。風味が飛ばないように火を通しすぎないように作りました。適当レシピですがなかなか美味しくできました✌️✨🍺

豚肉に下味付けるの流石～⤴油って意外……です。

豚肉に下味付けるの流石～⤴油って意外……です。

豚肉に下味付けるの流石～⤴油って意外……です。

豚肉に下味付けるの流石～⤴油って意外……です。

なぐるみさん、コメントたくさんありがとう！って送信ボタン連打しましたね〜😄
下味の油は焼くときにダマにならないように少し入れたんですよ。お肉けっこう小さめに切ったのでね。チンジャオロースの時の要領です。

うわー、これまたそそられるおかずだわー💕💖赤味噌って色ほど塩辛くなくて美味しいですよね✨

咲ちゃん、こんばんは〜😀
そうそう、赤味噌そんなに塩辛くないですね〜。調味にちょこっと加えただけで独特な風味になるので思いつきで、けっこう使ってますよー✨