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White wine and fish make a very good match.
スズキのポワレ-椎茸と柚子のバターソース
白ワインととても合う
本格的なお料理。
私流に我が日本の誇る
食材をふんだんに使って仕上げたレシピ。
もちろんお魚も兵庫県産。
こだわったお料理に舌も喜びます。
コロナ禍の中でも
自粛生活の中で
おうちでフレンチや
おうちで本格的なお料理を愉しみましょう!
そうするとゆとりや余裕が生まれて
また料理をするのが楽しくなるはず。
美味しい料理は
心をほっとさせてくれますから。
お写真は連載 掲載レシピより引用。
料理研究家 指宿さゆり
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