• お気に入り
  • 17もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2021/02/05
  • 189

鱈のみぞれスープ

レシピ
材料・調味料
生鱈
250 gくらい
200ml
昆布
5 cm角
だいこん
400 gくらい
スダチなど
作り方
0
鱈に多めの塩をふり、10分くらい置いておく
1
鍋に水と昆布を入れ沸かす
2
鱈の塩気と皮の部分の滑りを洗い流し、鍋に入れ、灰汁を取りながら火を通す
3
大根おろしを加えて温める
(灰汁が出たら取り除く)
みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
もぐもぐ! (17)