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河内鴨 鍋
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堺市 山棒 (堺市市役所近く)
大阪名物 活河内鴨を締めて
頂いてます。
夏のスタミナ源として鰻と
並ぶ一品。
真鴨とアヒルの合鴨
堺市と言えば「南蛮貿易」が
繰り広げられた街です。
その頃、活躍した
豊臣秀吉が飼育を推奨した河内鴨。
柔らかくてうまーい。
大阪食い倒れ南部編
まだまだ続きます