土佐文旦シリーズ①きな粉フレンチトースト⭐️土佐文旦マーマレード

高知で採れる、土佐文旦をいただきました。
時間があったら何か作りたいなぁと思ってはいるものの、心の余裕がなく、そのままフレッシュな文旦をひたすら食べていたら、手作りのマーマレードも後からいただきました。
皮の苦さや渋さを取るために、何度も煮こぼして作ったそうで、絶品✨
ココナッツオイルで焼いた、きな粉フレンチトーストに添えてみました( ´ ▽ ` )ﾉ

文旦のマーマレードなんて、とっても贅沢ですね♪
あったら、私も、ケーキに入れたいなあ♪
でも、果物の文旦をムッキーちゃんで剥いて死ぬほど食べたいな♪笑笑

ゆっこさん、フレッシュな文旦もとっても美味しいです😊
マーマレード、お菓子に使ったら香りが活かされるでしょうね。
最近、お菓子作ってないんですけど、作ろうかなぁ😊