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昨日のお昼は出汁づくし、出汁祭りにしました。丁寧に昆布と鰹でとった出汁で白菜と豆腐の味噌汁を。
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炊き込みご飯はヤマキさんからいただいた白だしと鰹節が大活躍❣️この炊き込みご飯、最後に入れる鰹節がポイントで、めちゃくちゃ美味しかったです❤️キノコやタコ、細切り昆布からも出汁が出て口の中が幸せー💕
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ひらたけは傘が大きいですが、火が通ると縮まるので臆せず入れて炊いちゃってください。
. #簡単料理 #混ぜ・炊き込みご飯/お粥
美味しいお出汁のお味噌汁飲むと日本食の素晴らしさホントよくわかるよね🤩
出汁の大切さ大事にしないとなーと思う
日本ってそういう意味ではすごく食に恵まれているよね。
コメント読んでたらヨダレが
タコの食感もいいなぁ😋
お出汁が効いたお料理食べると日本人で良かったーってなる🤣
タコも炊飯器にかかると柔らかくなるよね❣️
見に来てくれてありがとうね😊