• お気に入り
  • 143もぐもぐ!
  • 9リスナップ
手料理
  • 2012/11/08
  • 7,856

ポークソテーカポナータソース*ブロッコリーとゆで玉子のオイマヨサラダ(*^^*)

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
野菜を1cm角に切る。
ニンニクは包丁で潰す。
ホールトマト缶は細かくしておく。
2
鍋にオリーブ油とニンニクを入れ香り付けしたらナス、玉ねぎを炒め、次に残りの野菜も入れて炒める。
3
ホールトマトを汁ごと入れて混ぜる。塩、こしょうで味を整えながら10分位蓋をして煮る。
ポイント

野菜を炒めトマト缶で煮るだけ(*^^*)カボチャやセロリなど好きな野菜で作れます。水分が少ないから焦げやすいので火加減注意。
バケットに乗せチーズをかけるとおつまみにも

みんなの投稿 (36)
夕飯はポークソテーにカポナータソースをかけました。野菜はナス、パプリカ、タマネギ、サツマイモ、トマトです。
野菜がい〜〜〜っぱい♡ゴロゴロ可愛い(≧∇≦)♡♡
ゆかちゃん、これはホント美味しそうよ😍
野菜いっぱいで美味しそう💕
チビちゃんは、野菜 食べてくれたかな⁇
ソース風だから、いけそうだよね✌
ゆかちゃん、こんばわ✨✨
カポナータソースとはなんぞな⁇
美味しそうだよ~😻😻😻
To: mayalabeille18
トマトソースの中にたまにサツマイモが甘くて好きなソースなの🍴色々な野菜が取れるからいいかも😊
To: gurimoco
もこちゃん野菜は美味しいね😊
チビは🍆以外は食べる😃🍴細かいのに一生懸命分けてたよ💦
To: luluyuka
だねだね💗💗💗 娘ちゃんに是非食べて欲しいメニューだよ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ ソースがすっごく美味しいから、野菜ももぐもぐしてくれそう✌
ポークソテーがカラフル💚❤💛
なるほど、お肉にらかけるソースにお野菜を入れれば、お野菜が自然と取れちゃうね😉👍💕💕
To: kinacox
黄な粉ちゃんこんばんわ(*^^*)
カポナータはラタトゥイユを簡単にした感じ😊作り方載せたよ‼トマト缶炒めだね🍴名前だけがいいね(笑)
To: 0987hiropon
子供って野菜を炒めたりするとたべるんだよね😁ピロちゃんリスナありがとう😃
ゆかちゃん、ありがとう💕
名前もカッコいい👍👍👍
To: kinacox
黄な粉ちゃんリスナありがとう😊
ゆかちゃんこんばんわー!
ゆかちゃんが食べたがってた豚しゃんじゃん(笑)💕💕💕
このソースいいねー( ´ ▽ ` )ノ
さつまいもが入るとたまに甘いが癖になりそう!
まとめて作ればリゾットやパスタにも使えそう☆
よーし!
これ作るじょー♬
To: ponponyo30
そーなのやっと豚肉😁(笑)
ぽにょちゃんすご〜い‼
私は肉と魚とパンの上に乗せるだけで、リゾットやパスタは思いつかなかった💦今考えてもアレンジ出来ないわ(笑)リスナありがとう😊
ゆかちゃん、美味しそうだね😍
このソース、何にでも合いそうだし、お野菜もいっぱいでスゴくいいね〜✨✨✨
ソースに野菜カラフルだし、栄養もとれて、いいね(^_-)彩りバッチリ美味しそうなプレートだわ(*^.^*)
To: 2525Keiko
けいこちゃんたくさん作ってストックする事が多いの😃ピザにものせたり色々使える😁🍴
かぽなーた(@・Д・@)??
なんじゃそりゃ???
ゆかちゃんたら、オシャレなものばっかり作るんだからぁ(///ω///)
庶民はついてけないわんˉ̡̭̅ ૅ˘็ੋ͈◡ुً☬ཻैั້͈ ˄̻ ̊
To: macaronT
ともちゃんリスナありがとう😃
豚肉ソテーもこのソースをかけるだけで見栄えよくなるね😁野菜も食べられるからいいょ🍴
To: klala
くららちゃんも調理実習で作らなかったぁ⁇カポナータソース😃🍴随分前の話だけど😂
To: luluyuka
うん、なんか他のなんたらソースは作ったけど、これはなかったなぁ。
To: klala
あはっ何たらソースね‼(笑)
色々なソース作ったよね…覚えてないけど💦
カポナータをお肉に乗せちゃうなんて思いつかなかったお肉とも合って一緒に食べると美味しさ倍増ですね
カポナータソース美味そう~(≧▽≦) ‼
肉との相性もバッチリだね(*゚▽゚*)
To: luluyuka
さっきキッチン片付けてたら思い出したよ!
ベシャメルソースだ😝
To: puffdaisy
こんばんわ(*^^*)
豚肉も鶏肉も乗せるだけで野菜たっぷり美味しくなる気がするょ😃🍴
To: Hosshii
ほっしーさんお肉によく合うよ😃
今はバケットの上にのせてツマミになってるわ~😁🍷
リスナありがとう😊
To: klala
ベシャメルソースね~‼ってなんだっけ?ホワイトソースみたいな感じよね?😁
カポナータソースって言うのね😊
サツマイモがアクセントになっていて美味しそうなソース✨✨
ゆかちゃん、お皿に乗せてないわぁ😱って思ったらまたまた透明で騙されちゃった💦
To: osawarin
サツマイモが甘くて美味しいよ😃
も~さわちゃんったら…と思いながらUP見たらホント💦ランチョンマットにお肉置いてるみたいだわ(笑)リスナありがとう😊
わぁー!なんかめちゃくちゃ美味しそうですね〜✨
To: luluyuka
そうそう!
ホワイトソースの別名w

ほんとに、さわちゃんの言うとおりお皿に乗せてないみたいやねwww
To: shino1125
しのさんおはよう(*^^*)
色々な野菜の中にサツマイモの甘さがあり好きなソースです😁🍴リスナありがとうございます😊
To: luluyuka さんおしゃれですねー!野菜がいっぱいおいしそうです(*´˘`*)♡
お子さんが羨ましいです*。(o゚д゚o)。*゚
To: canamin
きゃなみんちゃんこんにちわ(*^^*)
野菜たっぷりトマト味で美味しかったょ😃🍴
ゆかちゃん、いつもお野菜いっぱいで、彩りも綺麗だし、栄養も抜群にいいね❤美味しそう😍
もぐもぐ! (143)
リスナップ (9)