フレッシュローズマリーのフォカッチャとチキンのカッチャトーラ🇮🇹

今日は手捏ねのパン教室で
フレッシュローズマリーのフォカッチャを焼いてきました。
同じ材料、同じ量の素材、水の量でも、
手捏ねはみんな、生地の状態が違います。
今朝少し運動して、普段手足が冷たい私なのに、手までぽかぽかw
そのおかげなのか、捏ねる生地が早くまとまり、打ち付けも沢山できました。
カットすると、キメの整った弾力のある仕上がり。押しても、潰しても元に戻ります！
手捏ねパンハマりそうです❤️
このフォカッチャに合わせて
チキンのカッチャトーラ🇮🇹
だんなさんから、何それと言われ、
鶏肉のトマト煮込みだよー！
なんだ❗️早くそう言え〜（笑）

ももちゃーん、お教室行ってるの〜？いっつも美味しそうだよー
フォカッチャ大好きだー
これまたぷっくり美しい〜
アヒージョと食べたいなー(●´ڡ`●)

アヒージョかぁ（≧∇≦）💘👍👍👍

今度はそれも作る〜\(//∇//)\✨

今度は手捏ねの教室だよ〜めっちゃ楽しかった〜💓

弾力半端ない‼︎

手捏ねパンにハマりそうです❤️

フォカッチャは、載せる具材によっ
て小麦粉の配合を変えたりする技も教わったよ〜💓

すごく美味しそう(*´╰╯`๓)♬

せいこちゃん（≧∇≦）🌿
有難う( ´ ▽ ` )ﾉ

手捏ねのパンの魅力にハマりそうです❤️

次のレッスンの日が待ち遠しいすでに（笑）