しおでのお浸し

産直店で珍しく、しおでを発見。
私の地元では、そでと呼ばれています。

山のアスパラと呼ばれる山菜です。
早速、さっと茹でていただきます。
山菜大好きです。

初めて見ました〜！美味しそう💕農協とかチェックする方ですが、ホント、見たことないわ〜。何処かでお目にかかれるかしら？？

パッと見アスパラかと、
しおで、そでっていうんですね〜
盛も安定の美しさ…
食べ方もアスパラ的で美味く食べれるんですね。
いやはや、まりさんのお料理は勉強させてくれていつも感激❤

翠さん、コメントありがとうです。しおでは、産直店でもなかなか見かけないので、今回はラッキーでした。
素朴なアスパラといった感じの風味です。

本当に、はかまもあり、アスパラそっくりですが、
細いツルのようなものが、茎から伸びています。
色も綺麗ですよね。
何より、あく抜きや皮むきなどの、山菜特有の下ごしらえが不要なのが、嬉しい山菜です。
これなら、いっぱいもらっても大丈夫。（笑）

はじめまして！アスパラじゃないとは。ﾌﾑ(( ˘ω ˘ *))ﾌﾑ
おいしそうです！ぜひフォローさせてくださいー

shizさん、コメントありがとうです。
見た目は、ワイルドなアスパラです。
美味しいですよ。
機会があったら是非食べてみてください。