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手料理
- 2020/06/12
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鶏胸肉の南蛮漬け
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 1. 鶏胸肉の皮をとって、繊維を断つように削ぎ切りにする。
- 2
- 2. ボウルやタッパーにいれて、Aの調味料につけて冷蔵庫へ(短くても大丈夫!15分ぐらい)
- 3
- 3. 玉ねぎ🧅薄切り、みょうがも斜めに薄切りにして、ボウルにBの材料と一緒に漬けておく
- 4
- 4. 冷蔵庫から取り出した鶏胸肉に満遍なく片栗粉をまぶして、ごま油(菜種油)を大さじ2をフライパンにいれて、鶏胸肉に焼き色がつくまで焼く
- 5
- 5. 焼けたら、玉ねぎ🧅を漬けてボウルに鶏胸肉を入れて混ぜ、そのまま冷ます(とろとろしてきます〜)
- 6
- 6. お皿に水菜や、かいわれ、トマト🍅と一緒に盛り付けて完成！
ポイント
玉ねぎ🧅好きなのでたっぷりめです!
みんなの投稿 (1)
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Moanafoods73お酢でさっぱりな南蛮漬けはこの時期とってもおすすてです🌟暑くて、ジメジメすると食欲なくなりますよね💦しっかりタンパク質とれるこのメニューで体調も整えていきたいです💖#南蛮漬け #鶏もも肉 #みょうが
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