チキンとオリーブの白ワイン煮込み

オリーブの塩気が強いので鶏肉に下味をつけるだけで十分です。白ワイン、水を入れて約1/3の煮汁になればほぼ完成です。あまり煮込みすぎないように。翌日だと更に味が染みて美味しいですよ。