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手料理
- 2022/06/20
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レンチンで糀甘酒のパン耳プティング
レシピ
作り方
- 1
- 卵と糀甘酒をよく混ぜて、パンの耳を浸しておく
- 2
- 黄桃は薄くスライス
水分は拭き取らなくて大丈夫
- 3
- 18cmの耐熱ガラスのパウンド型に、パン耳、桃、の順に層にして、パン耳で終わるようにする
卵液が余ってたら、上から全部かける
- 4
- 全部並べたら、上から少しギュッと押しながら平らにして、ふんわりラップをして、レンジで600w5分加熱
- 5
- そのまましっかり冷ましてから、型から外す
ポイント
うちは、こびりつかないガラス型を使いましたが、そういうタイプでなければバターを塗ってから詰めた方が良いかも？
桃缶は無くても良いし、他のフルーツでもよいです
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缶詰の黄桃で
ちょっとガトーインビジブル風に♡
糀甘酒は、リッチ粒の方を使ったけど、普通？のL Lでもよいと思います、うちはもう無くなっちゃったので😅
冷蔵庫でひんやり冷やして、ソースの代わりに濃縮２倍の糀甘酒をかけて✨
ちょっと黒い粒が見えるのは
玄米パンの耳が混じってるからです😆
#手作り#パンプティング#糀甘酒