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手料理
  • 2019/11/05
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レンコンの挟み焼き弁当

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レンコンの挟み焼き(合挽き)
こんにゃくのきんぴら
卵焼き
白菜と春菊のごま和え
ごはん

昨日作り置きを作り、今日のお弁当分を取り分けたのだけど、後から先週木曜も同じ挟み焼きだったことに気づいたw 今度は合挽きだからちょっと違うのでヨシ。

蓮根の挟み焼きは、きんぴらくらいに薄く切った方が良い。今回のはピッタリ!

きんぴら、いつもは小鍋で作るけど、フライパンの方が早くできる(気がする)ので良い。

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