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手料理
- 2019/08/14
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レアチーズケーキ
レシピ
作り方
- 1
- 保温70度でぬるま湯80ccにファイトパウダークリアレモンと粉寒天を浸して溶かしておく。
無塩バターとクリームチーズは室温で柔らかくしておく
- 2
- フープロにオールブラウンと無塩バターを入れて1分くらい
- 3
- 2を型の底に敷き詰める
- 4
- フープロにクリームチーズと甜菜糖を加えて滑らかにし、豆乳を入れて混ぜる。
- 5
- 4に1を加えて10秒くらい混ぜる。
- 6
- 型に生地を敷き詰めたものの上に5を流し入れる。空気を抜いて、冷蔵庫に冷やし固める。
ポイント
粉寒天なので直ぐに固まります❣️
豆乳とクリームチーズでまろやか❣️
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