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手料理
- 2013/03/22
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すいとん粉でホットケーキ
レシピ
作り方
- 1
- ＊下準備＊
バターを電子レンジで温め、溶かしておく。
- 2
- 大きめのボウルにすいとん粉、ベーキングパウダー、上白糖を入れて、泡立て器でよく混ぜる。
- 3
- 溶かしたバターとたまごを混ぜて、②の粉と混ぜる。
- 4
- 牛乳を少しずつ入れる。1カップ入れても生地が硬い時は少しずつ牛乳or水を足す。
- 5
- 生地が粉っぽくなくなったら、さつまいもを入れて良く混ぜる。
- 6
- さつまいもを入れない場合、砂糖を150〜200g足して下さい。
代わりにドライフルーツ、あんこ、甘納豆など入れても美味しいと思います☆
- 7
- 熱したフライパンに油orオリーブオイルorバターをひき、ホットケーキ状に焼く。
ポイント
牛乳の量は、使用するすいとん粉やたまごの大きさによるので、生地の様子を見ながら調整して下さい。
今回使ったさつまいもは、甘納豆みたいになった加工品です。
そのままだと甘すぎて消費出来なかったので、砂糖代わりに入れました☆
みんなの投稿 (1)
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サリーすいとん粉をリメイクしたくて、さつまいも入りのホットケーキにしました(＊°ω°)
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