粒あん

生まれて初めて....から2回目の粒あん作り。やっと成功したようですv(｡-_-｡)v♪
ポイントは「渋切り」でした。
スッキリと上品な甘さになります。
前回はこれをしなかったせいか、味に濁りがあるというか、重くてくどい味わいでした。でも今回はダーリンにも大好評💕
どら焼き作ろうかな、ぜんざいもいいな、アイスクリームにかけても美味しいな💕
たかが粒あんと言われそうですが、上手にできると、とっても嬉しい✨✨