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手料理
  • 2013/12/21
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意外と合う?!大根カレー🍛

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
大根
1/3本
鳥ひき肉
200g
カレールウ
80〜100g
生姜
2片
だし汁
700cc
醤油
小さじ1/2
サラダ油
大さじ1/2
ガラムマサラ
小さじ1
大さじ1
ご飯
好きなだけ
作り方
1
大根は皮を剥いて乱切りにする。
鍋に大根、米、水を入れ、竹串がスーッと通るまで下ゆでをする。
生姜をみじん切りにする。
2
フライパンにサラダ油を熱し、生姜を炒める。
香りが出たら鳥ひき肉を炒め、ポロポロになったらだし汁、大根を加え、蓋をして弱めの中火で20分煮る。
3
2にカレールウを溶き、醤油、ガラムマサラで味を整える。
ご飯と一緒に盛り付けたら完成!
みんなの投稿 (1)
ひき肉カレーにじゃがいもじゃなくて、大根を入れる感じです🍛

大根がみずみずしくてあっさりしてるし👌煮崩れしなくて良いかな✨

でも、やっぱりカレーにはじゃがいも入ってて欲しいかな😅
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