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  • 2014/05/23
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焼きチキン南蛮☆煮詰めると油だけがフライパンに残るんだよぉ~毎度お馴染みヨーグルトタルタル

レシピ
作り方
0
とりむね肉は洗って皮をはいで
よく水気を拭き取って
繊維をたつように斜めにスライス
1枚で約6枚くらい
ビニール袋に入れて
米粉を振りかけてから
まんべんなくまぶしつける
1
フライパンに油を大さじ2くらいしいて
1のとりむね肉を並べて蓋をして
片面が焦げ目がついたら
ひっくり返す
2
7割がた火が通ったら
ハチミツをまわましかけて
ジュワジュワブクブクってなったら
酢をひとまわしくわえる
ハチミツの倍量くらい
加熱すると酸味がまろやかになるので
多目でも大丈夫
煮詰まってきたら
醤油をハチミツの半分くらい回し入れて
煮詰める
3
ヨーグルトに水にさらしてしぽった玉ねぎみじん切り
粒マスタード
茹で玉子みじん切り

レモン汁
を加えて味を整える

出来上がったチキン南蛮に
好きなだけかけてくだされ
ポイント

ハチミツ2
酢3
醤油1くらいの割合かなぁ
お好みでどうぞ

これが不思議なことに
煮詰めるとフライパンに油だけ残って
余分に摂取することがありません
油で揚げて
甘酢につけるよりヘルシーになりました

みんなの投稿 (3)
唯一食べれるチキン料理
真面目に油で揚げて作ろうと思ったが
いや、これは一気にフライパンひとつで出来るんちゃう
って思ったのでやってみた
ホホホのホ
超ー簡単レシピ出来上がりん
タルタルソースは
いつものヨーグルトタルタルソース
ノンマヨネーズでノンオイル
ヘルシーですよー
しかも、さっぱりやから
たくさん作ってサンドイッチや
ノンマヨネーズのポテサラにもオッケー
しっかりと甘酢が絡まっておいしそうですね( *´꒳`*)੭⁾⁾

ヨーグルト、わたしも今度やってみます♡

レディのほうのパピヨンちゃんも美人ですね(。›◡ु‹。)⋆。˚✩ ♡
まーぶる から m i h o
ほんとはね、
熟成させた醤油麹とバルサミコを
絡めようと
思ったんやけど
めんどくさくなって
フライパン一つでやっちゃいました
でも、好評でしたよ
ヨーグルトタルタル
お勧めですよ
揚げ物に安心してたっぷりかけれるの
生の玉ねぎやヨーグルトだから
酵素もたっぷりなんで
体に優しいですよ
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