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なるほど、こうやってカルボナーラにも、最後にパルミジャーノのスライスをのせるの、いいですね🍃
よりチーズ感も フレッシュに楽しめそうです😌😌
パルミジャーノ、削るのが面倒なときはスライスします（笑）
削ったほうがしっかり香りが出るけど、スライスは食べ応えがありますね。これは横着してナイフで削ってますが、ピーラーみたいなもので削るとクルンとカールして、より美しくなると思います😊