葉わさびの醤油漬け🍃お豆腐のっけ🍶

前投稿で|*･ω･)ﾁﾗｯ見えしてた
葉わさびの醤油漬け
出来ました～( ´ ▽ ` )ﾉ🍃

初めて調理する食材はワクワクする😆
検索魔の血がざわめきます😆🎶

調理する前に色んな所を検索しまくり、
どうやら適温の熱湯(75～80℃)を
使ってもらえてアク抜きしたりと
なかなか下拵えが肝のやうφ(･ω･｀)ﾒﾓﾒﾓ

さっと茹でる方法が多い中
少し違った下拵えの仕方に惹かれて
今回はこちらを参考にしました😊

調味料の分量はこちらだとちょっと
甘口になりすぎそうだったので

醤油:みりん:酒=2:2:1

で仕込みました(๑•̀ㅂ•́)و✧

2日は待ちきれず1日経って味見をしたら…

✿ﾟ❀.(*´▽`*)❀.ﾟ✿

なんやぁぁーー😍
この上質なわさび香✨✨

鼻の中を清らかに突き抜ける
上品な香り𓂃𓂂🍃

辛味は正直そこまで出なかったんですが
(これは私が辛さ耐性が高いのかは不明💦)

もぅこのわさびの香りだけで
超絶満足度できる………😭

ごはんのお供🍚、、といきたいですが
おつまみ🍶としてお豆腐のっけ❣️
やっすいお豆腐が見違えるほど
お上品なおつまみになって大満足😋

挑戦してみて良かった～(ﾉ´▽｀)ﾉ🎶

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#春のおつまみ #日本酒のお供 #ごはんのお供
#お豆腐のおつまみ #ヘルシーおつまみ

おはようございます(*＾▽＾*)

なんやこれ😍絶対に好きなやつ☝️
葉わさび⁉️
スーパーにあるのかな😃
早速探してみよう🏃‍♀️

びせんさーん、こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ

来てくださって
ありがとうございます"(ﾉ*>∀<)ﾉ🎶

葉わさび是非探してみてください❣️
香りがめっっっちゃ良かったです😍

お豆腐もよかったですが
ご飯のお供にもバチグーです(๑•̀ㅂ•́)و✧

お刺身🐟のお醤油代わりにも
絶対合いますよ(๑´ڡ`๑)

葉わさびの醤油漬け〜
自家製なんですね♬

凄い凄い〜👏👏


山口に
わさびの醤油漬けって、
ありますよね〜
（太田屋さんの）
↑
よくお土産で買ったりしてたんだけど〜

ピリッとして
美味しいのよ！


それが出来るなんて！⤴️！⤴️


けど
葉わさびって
なかなかみかけない〜🤔


みかけたら作ってみたいです！
╰(*´︶`*)╯

とまとさーん( ´ ▽ ` )ﾉ
こちらにもコメント
ありがとうございます😁🎶

初めて葉わさび買ってみたんですが
すごく香りが良くてびっくり!!(๑º ﾛ º๑)!!‪

太田屋さんのわさびの醤油漬け⁉️
私初めてです😳

山口にもそんな美味しい特産品が
あるのですね👀

今度、実家のお父さんお母さんに
聞いでみますε≡≡\( ˙꒳˙)/ｼｭﾀﾀﾀﾀ

おはようございます♡

太田屋さん〜の今回
お土産コーナに並んでなかったなぁ〜と
ちょっとくぐったら
なんと〜閉店したみたいで〜
残念😭

他のところも結構作っているのですがここのがピカイチだったの〜

とまとさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

なんとーー😭
味を知ることなく閉店されてるとは……
なんとも残念です(´°̥̥̥ω°̥̥̥｀)

とまとさんがピカイチ✨っと
言わはる味……食べてみたかった🥺

美味しいお店が閉店されるのは
さみしいですよね😭