全粒粉入りの野沢菜ピザ

そろそろ酸味の強くなってきた野沢菜、消費しなきゃいけないので、ピザにしました。
ピザのベースはキヨシュンさんのピザですが、ホントに素晴らしいので、いつもありがたくアレンジさせてもらってます。感謝、感謝 ヾ(＠⌒ー⌒＠)の食べ友。

酸味の聞いた野沢菜とチーズの相性はバッチリ！(*´∀｀*)
発酵食品同士っていうなんでこうも合うのかって思っちゃいます(*^^*)

グリーンのお野菜も長野のお野菜かな？ヘルシーピザでおつまみにもいいですね！(^^)d

この蕾菜（つぼみな）は、もともと博多の野菜らしいけど、去年あたりから、全国的に出回り始めました。
春の風物詩らしいです。
見た目はミニ白菜ですが、アスパラやブロッコリーみたいな、クセがなくて調理しやすい野菜ですよ。

毎度、リスナありがとうね‼︎