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手料理
- 2016/01/20
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野菜たっぷり♡ヘルシードライカレー
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎとピーマンはみじん切りにし、茄子は小さく角切りにする。
- 2
- フライパンにオリーブオイルをひいて野菜を炒める。
- 3
- 野菜がしんなりしたら鶏ひき肉、酒、生姜・ニンニクチューブを入れる。
- 4
- 鶏ひき肉に火が通ったらカレー粉とオイスターソースを加え、中火で5分程よく炒める。
お皿にご飯と野菜を盛り付け、ご飯の上にドライカレーをのせたら完成♪
ポイント
カレー粉と鶏ひき肉を使うからカロリーが抑えられます。
辛味が欲しい人は輪切り唐辛子を加えると更にスパイシーに♪
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りかカロリーが気になる方へ♪カロリー控えめな材料で野菜たっぷりなヘルシードライカレーです
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