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手料理
- 2021/12/02
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ドライフルーツとシリアルのクリームチーズボール
レシピ
材料・調味料
- 約12個
- クリームチーズ
- 120g
- レーズン
- 10g
- ドライブルーベリー
- 10g
- デーツ
- 10g
- ドライフィグ
- 20g
- フリーズドライいちご
- 5g
- オレンジピール
- 10g
- オートミールのシリアル
- 約20g
作り方
- 1
- ボウルにクリームチーズを入れて電子レンジ600Wで約30秒温めて柔らかくする。
- 2
- ドライフルーツを刻んで加え混ぜ、いったん冷やしてクリームチーズを硬くする。
- 3
- ひと口大に丸め、外側に細かくしたシリアルをまぶす。
ポイント
＊チーズとドライフルーツを混ぜてからは時間が経つほどチーズの水分がドライフルーツに移ってチーズが丸めやすくなるので、半日や1日置いて（冷蔵）から丸めても。
＊シリアルをまぶしたあとも時間を置く（冷蔵）ほどシリアルが柔らかくなって食べやすくなります。
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チーズケーキでも作るつもりでいたけど、家にあったいろいろなドライフルーツを入れてとりあえずこんなギルトフリーおやつ（？）も作ってみました〜
デーツ・フィグ・レーズン・ブルーベリー・フリーズドライいちご・オレンジピール（自家製）
外側はオートミールやスペルト小麦のシリアル。
おやつっていうかおつまみっていうか。
砂糖とか加えずに（オレンジピールとシリアルにはもともと入っているけど😅）少しだけギルトフリー✨
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