レーズン酵母のブラックベーグル

甘いベーグル又焼きました！
チョコチップいっぱいとフルーツブランデーのフルーツをジャムにしたものを巻き込んで。
食べる時は半分に切って、トーストしてクリームチーズを挟んで(๑◕ˇڡˇ◕๑)

レシピ付きだ((*ﾟ∀ﾟ))作ってみなきゃ!!

普段、強力粉のみでベーグル作るので、準強力粉が入ったベーグル、楽しみです(^-^)

しほさんレシピ入れたけど、元種が違うと上手くいくか心配なの〜σ^_^;
水少し残して捏ねはじめて様子みて入れてね。
私も同じレシピで作っても、生地が緩く成る事があるから。ベーグルはゆるいと成形困るからσ^_^;
なかに入れるものは お好みでね^_−☆
リスナップありがとネ(*´ー｀*)ゞ

じゅんこさん、上手く出来ると良いけどレシピ自信ないのよ。
強力粉だけでも大丈夫よ(๑◕ˇڡˇ◕๑)

甘いベーグルも美味しいですね♪
ベーグルもっと焼いて好みのが焼けるようになりたいわ！

リスナップもありがとネ(*´ー｀*)ゞ

見た目も格好いいし、めちゃ美味しそう(*ノ▽ノ)

油も入るんですね ( ..)φﾒﾓﾒﾓ
私もチョコベーグル焼いたんですけど、やっぱりブラックココアじゃないと見た目パンチがないですねー
レシピ参考にまた焼きます！
あ、イーストですけどねf(^_^;

みなちゃんレシピだぁ〜(人ﾟ∀ﾟ*)

これは作らなかんね🎶

とぉとぉ来たよぉ〜💕
8年ぶりにべーさん作るぞぉ٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

ともさん、ベーグルの成形はやはり下手ですσ(^_^;)
なかなか綺麗な丸にはなりません！
まぁ、しっかりねじって面白い形のも可愛いですがσ(^_^;)

ともさん、リスナップもありがとうございますღゝ◡╹)ノ♡

そう、油脂が入るのは珍しいですね。ソフトなベーグルですのでかた〜いのが好きな方向きではありません。

ゆかこさん、ブラックココア少し入れるとカッコ良くなりますね♪
リスナップもありがとうございます♪

りーちさん、なにを仕込んでるのかな? 楽しみ〜
リスナップもありがとネ(*´ー｀*)ゞ

さちさん、ありがとう( ´͈ ॢꇴ  `͈ॢ)･*♡
ベーグル久しぶりに作ったわ。
もう少しハードなのも焼いてみたいな〜

リスナップもありがとうございますღゝ◡╹)ノ♡

いちごちゃん、八年ぶりなの〜！
ちょっとソフト目よ。高めに予熱して外はバリッと焼いてみて^_−☆
リスナップもありがとネ(*´ー｀*)ゞ

美味しそう♪ブラックベーグルって
響きもカッコいい。1個ください(^-^)/

キヨシュンさん、一つ残ってますよ〜ღゝ◡╹)ノ♡
リスナップもありがとうございます♪

みなちゃん(◔ε ◔ ❀ノおはよ♪
コレ好きなのだー♡
やはりうまい！！
ベーグルは作った事ないから尊敬します♡

のっちゃん、私もベーグルは茹でる一手間が大変そうで敬遠してたよf^_^;)
又、いつかやってみて！
自家製ベーグルハマるかも〜
^_−☆

みなちゃん、ベーさん作ってるんだけど…生地ってこんなかたいの？

加水ばかり作ってるから、不安になってきたよぉ〜(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)

油脂ももういれたの？
入れる前はかなり固いけど、元種にもよるからね〜

ひまわり油いれたったけど( ;´౪`)

お水を足したくなってきちゃうよ
( ॉ ۀ ॉ )

我慢しなかんのだよね？ココで。

ロボが壊れそうな音出してるよぉ
‧⁺◟( ᵒ̴̶̷̥́ ·̫ ᵒ̴̶̷̣̥̀ )

私は成形の時、まだ少し柔らかいかなって思ったんだけど。
粉の吸水もあるしね〜
最初こねる時はかなり固いかな？
HBでは回りにくいから、ベーグルは手捏ねしてるし。

いちごちゃん、手捏ねの方が良かったかも！ 書いておけば良かったね！

そうなんだァ( ;´౪`)手ごねなのね💦

成形の時、打ち粉なんて全然いらない？

みなぢゃんのイジワル‧˚*(¤̴̶̷́ॢω¤̴̶̷̀ॢ๑)₊.

なんてね(´◡͐`)ヒヒッ

その時によるわ、同じ分量でしても ちょっと柔らかい時もあるから。
台にくっつくようなら、少し使ってね。

上手く行くといいね〜。
じゅんこさんが、えらいべっぴんさんベーグル焼いてくれてた！
プレッシャーかな〜^_^;

(ﾟ∀ﾟ)ﾉ '｀〜ｨ

ありがとぉデス🎶

何とか頑張ってみるよ٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

スゴイ子できちゃったら、みなちゃんちに送りつけたる((⌯˃̶᷄₎₃₍˂̶᷄ ॣ)ﾌﾟｯ♪

なんて神々しい黒光り✨✨
もっちりベーグル、あごが疲れるまで食べたぁいヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

我が家の自家製酵母は、もう何年か前にご臨終…👼
酵母おこすにはいい季節よね。

ブラックココアを少し混ぜるとカッコ良い色になりますね♪
自家製酵母美味しいけど、時間かかりますからね〜

リスナップもありがとうございます♪(ﾟ▽^*)ﾉ⌒☆