牛肉のソテー真夏の赤ワインソース #シェフごはん

１．牛肉はさっと炒め火を通しすぎないこと\n２．野菜も炒めすぎずシャキシャキ感を残すこと\n３．ソース用の赤ワインは辛口の物を使用してください