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手料理
  • 2022/07/19
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メカジキの生しょうゆ糀焼き

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しょうゆ糀に20分漬けて焼いた一品。
麹パワーで魚の旨味を引き出しました。

帆立と空豆とおかひじきの酢味噌和え
#魚料理
#しょうゆ糀
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