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レシピ
材料・調味料
鶏ささみ
4本
マヨネーズ
大さじ1
醤油
小さじ1
片栗粉
大さじ1
サラダ油
適宜
ぽん酢
適宜
作り方
1
鶏ささみの筋を取り除いてからそぎ切りにし混ぜ合わせておいた★を馴染ませる。
すぐ焼く→30分〜おく
すぐ焼かない→密閉できる袋などに入れて冷蔵庫で保存
2
多めの油をフライパンにひき火をつけて温める。
下ごしらえした鶏ささみが重ならないようにフライパンに並べ片面に焼き色が付いたら裏返し、フタをして火を止めて3分ほどおく。
3
3分後蓋を開けて再び加熱、ぽん酢を少し回しかけて馴染ませて完成!
ポイント

加熱しすぎると硬くなるので裏返したら余熱調理です!

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#肉料理 #焼く/炒め物 #簡単料理
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