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手料理
- 2020/08/27
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カフェ風ゴーヤチャンプルー丼
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 木綿豆腐の水切りをして、サイコロ状に切る。
- 2
- ゴーヤは斜めにスライス、人参・ランチョンミートは短冊切りにする。
- 3
- 卵1個分は、これうまつゆ（分量外）を少量加えて溶いておく。
- 4
- フライパンにごま油をひき、人参・ゴーヤを少し炒めてからランチョンミートと木綿豆腐を加え、豆腐が少し色付くまで炒める。
- 5
- 大さじ1のこれうまつゆを加えて、仕上げに溶き卵を加え炒める。
味をみて塩を加える。
- 6
- 丼にご飯を用意し、出来上がったゴーヤチャンプルを半分ずつ分ける。
真ん中にくぼみを付け、お好みで卵黄や鰹節を添えて完成。
ポイント
調味料はこれうまつゆと塩のみ、簡単で美味しいです。
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フォローありがとうございます😊
初めての投稿でこのクオリティ✨✨✨
卵が可愛い💛💛💛
これからもよろしくお願いします。