和風味噌焼きうどん✨✨✨カツオのたたきはオマケだよ❣️😉

✨
マルコメ様、SD事務局様、この度は「防災セット」ありがとうございました。

３種とも使ったことのない食材なので楽しませてもらいますね。😉



先ずは手始めに『粒味噌』使って和風味噌焼きうどんを作ってみました。

今回はストック食材を使って料理を作ろうってことだけど、さて、シチュエーションはどうする。
ストック食材の賞味期限が迫り、入れ替えが必要になった。古いストック食材で何か料理を作ろう！ということにするか。😉


ってことは、難しく考えることはないな、頂いた食材で普通に料理すりゃ良いんだ。ま、一応、缶詰や乾物と合わせて使ってみようか。ストック食材をメインに使うってことだからね。


僕が今日準備したものは、頂いたフリーズドライの粒味噌、讃岐うどんの乾麺。それと牛肉、ピーマン、玉ねぎ、ニンジンだ。

実はね、これ作る前に一皿試作したんだ。焼き飯だけどね。商品の裏に書いてあるレシピを作ってみたよ。美味しかったよ。

今回のはそれと同じ要領で作った焼きうどんってわけだ。😄

それでは作ります。
フライパンに油を敷き、牛肉、野菜を炒める。下味は塩を少々。
そこに茹でて冷水で〆たうどんを入れて、『粒味噌』大さじ１を加えしっかり混ぜて焼きます。

粒味噌の味を楽しみたければ味付けはこれで良し！十分美味しいよ。

物足りない人や、２回目、３回目という人は、胡椒や醤油などの調味料や香辛料を足して味変を楽しむのも良いと思うよ。


以上。いつもはほんだしで作る和風焼きうどんの味噌バージョンでした。美味しかったよ❣️ご馳走さまでした。😋




あ、、それと、後ろに写っている『カツオのたたき』だけど、これも実は粒味噌使った料理なんだ。

生のカツオに粒味噌をまぶして30分ほど寝かせ、拭き取ってからバーナーで炙っています。

これね、ポン酢で食べるんだけどね、下味に味噌の旨味・香りが付いてるからね、ちょっと他では味わえないカツオのたたきになってるよ。美味いよ❣️

見た目が冴えないから別に上げるつもりはないけどね、この記事、読んでくれた人へのサービスだな。粒味噌、こういう使い方もできるってことだな。😉


今日はこのくらいにしとくか、それでは皆さま、おやすみなさ〜い。😉✨💛

おはよー♪
モニター投稿
ｷﾀーヾ(°∀° )/ー!

味噌味の和風焼きうどん
めっちゃ美味しそう♪

カツオのたたきにも
粒味噌を使ったんだ～！
作り方を読んでるだけで
美味しさが伝わって
ｷﾀﾖ━━━ヽ(*´□`)ﾉﾞ━━━!!

ヨダレ出そう(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

今日も頑張ろうね٩(｡•ω•｡)وﾌｧｲﾄｫー

イチロッタさーん🎵
おはようございます‼️

おおおおぉー😳
早速のモニター投稿✨
私も頂いたけど、何から使おうか迷って何も手がつけられていない💦

粒味噌で焼きうどん😳
ナイスアイデアですよっっ💡
そっか、焼き飯でも確かに美味しそうです😆

そして鰹にも粒味噌ーーー⁉️
軽く味噌風味の塩味がついて絶対に美味しいやつですねー😍これは作ってみたい🙌

イチ先輩❣️￣O￣)ノｵﾊｰです。

焼きうどん美味しそ～
粒みそ？
防災セット？
そんなモニター募集あったんだ～🙌😆

粒みそ溶けやすいのかな？気になるー😍

鰹のたたきも味噌の風味が移って美味しそ～だね！
ひと手間かけるだけでまた美味しくなるなんて！

その粒みそ、めっちゃ気になるーー😆😆😆

❣️
からちゃん❣️おはよ〜😆

恒例の和風焼きうどん、味噌味で作りました。なんか、ワンパターンですみません。😅💦

カツオのたたきはブロックに粒味噌まぶしたんだけど、拭き取ってもしっかり味が付いてて美味しかったよ❣️

これ、だし入りじゃん、ってことは鰹昆布だしやろ、カツオ選んだんはそこだよ。カツオ同士でケンカせんからね、相乗効果で旨さアップだな❣️ええやろ〜😄

からちゃん、来てくれてありがとう。今日も一日頑張ろうね❣️😉✨💛

❣️
ひろりんちゃん❣️こんにちは〜😄

とりあえず作ってみたよ。焼きうどんだけどね。😉

商品の裏に焼き飯が載ってるよ。僕も作ってみたけど、美味しかったよ。とりあえずこの粒味噌の味が分かるよ。やってみ！😋

カツオのたたきはからちゃんへのコメントで書いたけど、我ながらナイスでした。まあ、見た目が地味でビジュアル的には普通のカツオのたたきだけどね。😅

ま、カツオのたたき、味は保証するよ、日本酒の肴だな。やってみ！

ひろりんちゃん、来てくれてありがとう。今日も一日頑張ろうね❣️😉✨💛

❣️
まなまなちゃん❣️こんにちは〜😄

久しぶりにモニター応募してみました。防災セットという言葉に惹かれた。😆

粒味噌、そういえばまだ水に溶かしてないな、溶けやすいのかな？お昼に味噌汁作ってみよう。普通にね。後で載せるよ。😉

からちゃんへのコメントで書いたけど、カツオのたたきは自信作だよ。見た目は悪いけどね。😆

まなまなちゃん、来てくれてありがとう。今日も一日頑張ろうね❣️😉✨💛

とっても美味しそうですね
フォローありがとうございます💕どうぞ宜しくお願いします🙇‍♀️

❣️
こちらこそ、ありがとうございます。

今後ともよろしくお願い致します。😉

あ、もう作ってる〰‼️
コレ私も気になってたから嬉しい〰

イチさん、こんにちは。
はや〜い！！
焼きうどん粒味噌✨✨
かつおのタタキ✨✨　成分をちゃんと見て、
カツオに！！さっすがー♪

だよね、色々作るとなると、
ストック使ってしまう💦
シュチュエーション😆😆
こらから、どんなのが出てくるか、
楽しみにしてます！！

❣️
ノエちゃん❣️

早いやろ、早いんだけが取り柄やからな。😄

普通の味噌汁も作ったぞ、今日のお昼ごはんに。普通過ぎて載せるかどうかちょっと悩んでます。微妙な手の加え方したからね、微妙〜😅💦マルコメさんに叱られる。

ノエちゃんも早よ作りや❣️来てくれてありがとね〜😆✨💛

❣️
しゃくちゃん❣️

鰹節入ってるからね、魚には使えんな〜と思ってだけど、よくよく考えたらカツオには使えるやんね。😆✨👍

ま、これは美味かったよ。オススメします❣️😄

ん？これからですか？😳、、、😳

ネタが尽きました。食いたいもんあったら言ってくれ。ネタくれ、ネタ！😢

しゃくちゃん、来てくれてありがとう。明日もお互い頑張ろうね〜😆✨💛

イチちゃん😃通勤電車🚃から
こんばんは🌃

焼きうどんに粒味噌(*^▽^)/★*☆♪
Nice😆👍✨
うんうん手始めね( ´∀`)/~~


かつおのたたきの下味😱☀️
そんな使い方があったとは👀
🚃電車の中でびっくり仰天‼️

私も防災セットいただいたから🙆
参考にしまする✍️

いやぁ～読んで⬆️楽しいのはもちろん🎵
学べるわd=(^o^)=b

❣️
きなちゃん❣️こんばんは〜😃

和風味噌味焼きうどん❣️良いでしょ〜！これは安心してオススメできるね、誰にでも作れるからね❣️😉

出汁入りって書いてあるから他の魚じゃ味が二つになるからね、カツオを選びました。バッチグーでした❣️😆✨👍

きなちゃん、来てくれてありがとう。今日も一日お疲れさまでした。😉✨💛

お邪魔しまーす🎵🤗

あ、焼きうどん作ってるやん😃♡
粒味噌使いな焼きうどーん《*≧∀≦》

焼きそば、焼きうどんはたまに食べたくなる麺類😋

粒味噌て かなり使えそう？
ほんだしと違い 粒味噌使いも美味しそうだな。(*^-^)

粒味噌無いやん😅笑

たたきも粒味噌使い😲 それも魅力的だな❣️

スーパーに粒味噌あるかなー
見てみよう🤭

❣️
ユミちゃん❣️おはよ〜😃

僕はほんだしで和風焼きうどんよく作るんよ、あれの味噌バージョンだね。

ユミちゃんとこだっけ？粉末味噌使ってなかったっけ？あれ見た時に焼きうどんに使ってみたいと思ってたんよ、今回もらえたからやってみた。😉

粒味噌、焼きうどんとか焼きそばには使えるよ、溶かすんなら普通ので良いような気がする。
出汁入りやけど、出汁はそれなりやね、茅乃舎＋普通の味噌には敵わんよ。😉

ま、ストック食材かな？これは。😆✨💛