真鯛のカルパッチョ

今日は手頃なサイズの真鯛を見つけました💗
煮付け、鯛めし・・悩んだ末ワインカルパッチョに。🐟🍅
アーリーレッドも甘くて爽やかです(^-^)
今日もお疲れ様でした⭐

きゃっ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))お造りかと思いきやカルパッチョ😁✨
さすが〜＼(^o^)／

ゆうさんこんばんは♡鯛が綺麗な曲線描いてますね(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ु⁾⁾
カルパッチョ３日前くらいから食べたいなぁって思ってたんですが、ますます食べたくなってきました〜
それと壁の地図って手書きですか？おしゃれだなぁっていつも思ってました♡

To: teru22
てるよさん😃お褒め頂いて嬉しいです✨
てるよさんのお料理、同時にいくつも、華やかで自由な感覚が素晴らしいです💗

To: ayamaison
あやさん
絵は手描きでイタリアの地図です。
ただの落書きなんですが🇮🇹😁

最高な盛り付けですね(๑≧♉ฺ≦)♡

ゆぅちゃーん！コレは自分でさばいたの？
お店のみたいな盛り付けでビックリლ(ʘ▽ʘ)ლやっぱりステキ☆

ゆうちゃん！
カッチョイぃ～💗😆✨
カルパッチョ〜✨💗☺✨
包丁さばき盛り付けどれも〜
やっぱりカッチョイイ👍👍👍✨

見事な捌きねー☆〜（ゝ。∂）
さすが魚介担当！！！
ってこれはもう板さんの域でしょー
ゆうちゃん素晴らしいー（＾∇＾）

いつもながらに、自宅と思えないスゴイクオリティデスね😍👍👍👍✨

めっちゃ美味しそうデス(｀_´)ゞ✨

To: Hiroty さん
ありがとございます💗
ひろてぃさんのハンバーグの方が美味しそうでした😃✨

To: happylife0606
のっちゃん、chinomamaさんが鯵のなめろうを作られていたが素敵だったので😃✨
鯵が無くて鯛の洋風になりました🐟💦

To: sudap
すだぴありがとう✨
白いのーー？は紫玉ねぎのたまたま白いとこです😃

To: momomurasaki
ももさん😃ありがとうございます⭐
久々に出刃包丁使いましたがよく切れて尾まで切れそうに・・🐟💦
シュッシュッと上手にはいきませんね😃💦

To: sudap
リスナもありがとう😃✨

To: momomurasaki
リスナありがとうございます🎀

To: teru22
リスナもありがとうございます💗

わ～綺麗ー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))✨✨🌟
鯛がほんのりピンクで春にピッタリ💕💕💖
お造りも美しいです💖
流石、ゆぅさん👏✨🌟
作って下さって有難うございます♪
私も、アンチョビで春キャベツの
真似っこしました〜ヽ(*^∇^*)ﾉ

相変わらず素敵なお料理です✨

鯛美味しいですよね🐟

魚まるごとって、調理するのが難しそうなので💦
焼き魚以外では買わないんです（笑）

ゆぅさんの包丁テクニック凄いんでしょうね😊
羨ましいです✨

凄ーーーっ!!!!
羨ましい腕前とセンスですねぇ（≧∇≦）あぁ凄い!!

こういう盛りつけのカルパッチョははじめて見た( *＾艸＾)
お造りかと思いました～

凄いカッコいい (͏ ˉ ꈊ ˉ)✧˖°

何とゆう素晴らしい作り！ビックリだし😆💓

To: chiinomama
ゆきえさん✨どういたしましてどころか、こちらこそありがとうございます💗😃
今日はフォローもありがとうございました🙏

To: chiinomama
ゆきえさん、見に行きましたらすごーく素敵な雰囲気でキャベツ買いだめしたくなりました💦
短い期間ですから楽しみたいですね😃🍴

To: ikumiki
みきぴょん🐱
いつもありがとう😃
魚料理は私も最後に覚えました😉💦
今も難しく感じるけど失敗は成功の素👍で恐れずにやってみることかな？みきぴょん🐱ならきっとすぐ上手になりますよ✨

To: yoritoshi
頼寿さん😃いつもありがとうございます⭐
よく見るとそんなに綺麗には出来ていないんですが💦
励みになります✊

To: MakiHiro
まきさん、ありがとうございます😃
chinomama、ゆきえさんの鯵のなめろうをヒントにさせて頂きました💛
たぶんイタリアではこんなカルパッチョはNGかもしれませんね💦

ゆぅさん、普通の鯛の活け造りより☝
断然美味しそうです😆💕💕💕💕💕✨✨
いいもの見ちゃったぁ〜( ॢꈍ૩ꈍ) ॢぷ४४४*🎵🎵🎵笑

お見事！！！！！としか、言葉が出て来ませんΣ(º ﾛ º๑)
カルパッチョをお作りにしちゃうなんて
発想ていい♡センスといい♥真似したいけど出来ないなぁ～┐(´д｀;)┌

夕食、ぜひご一緒したいわ〜😍

Incredible,I feel like I'm sitting at a high class Japanese restaurant serving new style sashimi dish!

To: echo1188
みかさん😃ありがとうございます💗
chinomamaさんの鯵のお造りが素敵で、真似しました✨
発想は、鯵が売り切れで、成り行きでしたの💦

To: miebo
三永子さん😃
いつか🏠にいらしてください💗
または三永子さんとは都内でしっとりと飲みたいです✨

To: rikk
Thank you.😃
Italians may laugh😝🇮🇹
But I am glad four your words🙏💛

To: echo1188
リスナもありがとうございます💗

To: rikk
Thank you for resnap✨😃

お家でこれはすごい*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*素晴らしいです♪

和と伊の融合したカルパッチョですね！
盛り付けのレベル高っ！

To: chinmi さん
ありがとうございます💗🐟💗
ちょっと苦労したので💦
嬉しいです✨😃

To: chinmi さん
リスナしてありがとうございます⭐

To: sintacless
信太さん😃遊んでみたんだけど、ありかしら？🐟
リスナもありがとうございます💗

全国の色んな店でカルパッチョ食べてきましたけど、これは見た事がないです（笑）
ゆうこさんちはどこにもないリストンテです( ›◡ु‹ )素敵です！

美しい〜*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡.
自宅でこのクオリティ…素敵すぎます！

To: cmry さん
ありがとうございます💗
cmryさんも美味しい珈琲でよい休日を🏠😃

To: sintacless
信太さん😃恐縮です💦
今度は来客のときにまたやってみます✨🐟

To: ucoparche
ドリアのリスナップありがとうございます💕
良い休日を〜(=´∀｀)ノッ

To: ucoparche ウーンどちらも実現したいw😍

To: cmry さん
コメ出来なくて失礼しました😃
ドリア美味しそうでした💗
わざわざすみません🙏

ゆうさん凄い✨✨✨
この綺麗な捌き方も しつらえも活魚料理屋さん以上ですね！
ほんとに上手で憧れます😍

ゆぅさん💛
さすがです❤❤❤
もう、板前さんだわ〜💓💓
お見事👏👏👏

To: yukaringg
ゆかりさん(^-^)ありがとうございます♡髪、きにいっています(#^.^#)

To: Moko0610
みどりさん😃
ありがとうございます⭐
今もう日本かしら⁈

盛りつけもプロだわ〜*\(^o^)/*

みえこさんお久しぶりです✨
ありがとうございます💖
みえこさんのお料理も素敵🌟😃