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手料理
  • 2022/04/04
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白と赤の苺タルト🍓

レシピ
材料・調味料
作り方
1
♡タルト生地を作る。
フードプロセッサーで作ると楽です。

冷蔵庫で1日落ち着かせる。
2
*クリームダマンドを作っておく。
これも冷蔵庫に冷やす。
ここまでの工程は前日に済ませておくと楽。
3
バターを塗って強力粉を振った型を冷蔵庫で冷やしておく。

1の生地を3ミリの厚さに伸ばし冷やした型に敷き込む。

ピケをして2のクリームダマンドを塗る。この時ダマンドを20g残してカスタードクリームに入れる。

180度のオーブンで40分前後
4
♡カスタードクリームを作る。
冷蔵庫で冷やしておく。

完全に冷えたら裏漉しして、ホィップしたクリームと混ぜる。

5
4の焼き上がったタルトが完全冷めたら、カスタードクリームを絞る。

生クリームをホィップして絞る。

苺を飾って完成。
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白い苺パールホワイトの甘さに心を奪われてしまいました。

久々にいちごタルトを焼きました。
タルト、クリームダマンド、カスタードクリームと作る工程は多いけど、出来た時の達成感は抜群。

といつもタルトを作るたびに思います。

タルトに飾った花は苺の花です。
とちおとめの苗を植えました。
今年初めての花。

勿体無いけど記念に。

#いちごタルト #白い苺 #パールホワイト #佐賀県の苺 #フルーツ #カスタードクリーム
とんちんさん🍓
こんばんは(*^^*)

私は、白いいちごは勿論だけど
美しすぎるとんちんさんのタルトに心を奪われました✨✨✨
ホールでそのまま1人で食べたい😍

ちょうど今、バスサンド?のテレビ観てて千葉県だから、とんちんさんが思い浮かびました😊
いすみ鉄道乗りに行きたい〜♡
とんちん から ゆう
こんばんは〜ゆぅ♡ちゃん。

なんと嬉しいお言葉〜ありがとうございます😭

千葉県民なのに、いすみ鉄道も銚子電鉄も小湊鐵道も乗ったこと無い💦

つい、🚗で出かけてしまう😅

たまにはゴトゴト揺られながら各駅停車の旅してみたいなぁ。

その時はぜひご一緒にお願いします🤲
とんちんさん♥️♥️
かわいいタルト😍
わかります、タルト仕上がった時の達成感👍👍

しかもこんなにきれいに出来上がったらそりゃもう達成感ありありでしょうね😉

こんな素敵なタルトになったパールホワイトちゃんは幸せです❤️
お店クオリティな
美味しそうな苺タルト
キターヾ(°∀° )/ー!

いちごいっぱい🍓🍓
これは見てるだけで
テンション上がっちゃう
(❁´ω`❁)*✲゚*
2色のいちごも
いちごのお花も可愛いですね︎💕︎💕

とんちんさんが作った
苺タルトを食べながら
スナDのみんなでお茶したいな~!
(*´罒`*)♥ニヒヒ
白い苺と赤い苺とブルーベリーが乗ったタルト~😍もぉきゅんきゅんです💖
キュンです❣️✨←2回目
素敵な仕上がり~😍
苺私も育ててたんですよ~
実家の片隅で
植え替えなど色々大変でやめてしまったけど友達の子供とか苺狩りにきて大喜びでした←うちの子は苺嫌いで💦
紅白でめでたかわええタルト💕

白い苺未体験ゾーンで
勝手に甘くなさそなイメージなのですが
とんちんさんの心奪うほどの
甘さなのですね😍😍

このタルトも白い苺も
食べてみたい~~~ヽ(○´3`)ノ
綺麗で美味しそうなタルトですね💕
とんちん から chicaocafe
ちかちゃん〜おはようございます。

タルト🥧作る方ならわかってもらえる。
この苦労〜2日かけて手間も暇も。

その甲斐あって美味しいタルトになりました。

来てくださってありがとうございます。
とんちん から からあげビール
からちゃん♡おはよう。

お店クオリティありがとう。
お店の方に怒られてしまうような仕上がりですけど😅

苺の季節🍓には作りたいと思っていたタルト🥧やっとできました。
わー✨✨🌸💕素敵!
タルトに、中身も想像するだけでも美味しそー✨苺を植えられてるんですね、
苺の花可愛い😍
とんちん から みったん
おはようございます。みったん♡

実のなる苗を植えると楽しみが増えるね。
おうちで苺狩ができるなんて、テンション上がるね。

あゆ君もそのうち何でも食べられるようになると思うよ。
苺の美味しさ🍓知ったら取り合いになるかもです😅
とんちん から まりお
おはようさん〜まりおちゃん♡

苺の白〜毛穴目立つ😂
写真撮るまで気が付かなかった。

このパールホワイトは白い中でも真ん中ぐらいの白さ。

白くなるほど高価。
これならとんちんでも買えるお値段のパールホワイト。

甘くて美味しい。
ぜひお試しあれ😁
とんちん から ナナ
ナナさん〜おはようございます。

赤い苺の酸味と白い苺の甘さのハーモニーを楽しめるタルトになりました。

来てくださってありがとうございます。
とんちん から shakuyaku33443344
こんにちは〜やっと午後になって暖かくなった関東地方です。

4月とは思えない寒さに昨日、今朝の朝は震えました。

苺の苗、寒さにも負けず花をつけてくれました。

野いちごの花も小さくてかわいい💕
摘むとハラハラと散ってしまうのでとちおとめの大きな花を添えました。

昔、いちごを直植えしていたら、蟻に🐜食べられてちゃって🥲
藁を敷くといいと後から知った😂
こんばんは🌃😊

これはタルトなんだね~❣️
赤と白い🍓 
白苺は味わった事ないですよ〰 (^v^)

味は赤と比べたら 甘酸っぱいのかな🤔

いつも可愛らしいの作れる とんちゃん🥳💞💞

今日は家族会議はお外のお店へ行き☕coffee飲みながら。
結局 ハッキリとは決まらず。
元気な母ですが 今でも自由なのに もっと自由を求める?! 気を使わずに暮らしたいのやら。
逆に私は自由なくなったんですけどー!😱
色々ありますが……様子見ですね。(;^ω^)
とんちゃん 愚痴聞きありがとう💓
とんちん から ☆Yumi☆
お疲れ様でした。

先々のことを考えたら早急に答えは出せないよね。

実の娘さんと暮らせるのは幸せだと思うけどね。

食べるものの好みも違うでしょうからゆみちゃんの苦労も痛いほどよくわかります。

母がいた時もそして今も義父がいるので以前の食生活とは違ってきた〜私たちも歳をとりこれで良いのかもしれないと諦めています。

白い苺パールホワイトは佐賀県産。
赤い苺よりずっと甘くて美味しいよ。

今はパールホワイトも終わってもう少し赤みがある白い苺〜淡雪が売られていました。こちらも九州産。
☆Yumi☆ から とんちん
とんちゃんの言う通りです。

確かに食べ物の違いはありますよね〰
ちょっと変わったものはやはり 👀 
あまり好まないようで。

親子でも相性てありますからね。。
私は母の妹 叔母と仲良しなのでよく話してます。
(^.^;

白い苺は 佐賀県産なら お隣県だから
見つけたら食べてみますね。
スイーツは作れないけど(笑)

とんちゃんありがとう😭🙏💓
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